Уха из толстолобика
Здравствуйте мои дорогие. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости. Сегодня мы с вами приготовим самую вкусную уху, ароматная, сытная.
Самое главное для ухи это хорошая рыба. Уху можно варить с любой рыбы, есть, конечно, царская уха, с осетром, лососем, икрой. Нет не переживайте мой рецепт не ударит вас по карману, сегодня мы готовим самую вкусную но и самую дешевую уху.
У нас сегодня толстолобик, уха получается очень ароматной, мы готовим без зажарки, без добавления масла, просто я считаю, что это не уха, а рыбный суп.
В конце я добавляю стопочку водки, но это можно и не делать, если конечно вы вари те уху на природе можно добавить, в конце полено, немного обмакнуть в уху.
Только никакой не жидкий дым, это сплошная химия и нечего больше.
Ингредиенты
- 1 кг рыбы
- 1 луковица
- 1 морковка
- 50 грамм отварного, цельнозернового риса
- 50 грамм нута
- 100 грамм картофеля
- Соль
- Перец
- Специи
- Зеленый лук
- 50 грамм водки
Последовательность
- Рыбу хорошо промыть, удалить внутренности, почистить, замочить в холодной воде на 1 час
- Берем голову и хвост, у головы надо обязательно удалить жабры
- Отвариваем до готовности
- Процеживаем бульон
- Добавляем отваренный до полуготовности нут, рис, картофель
- Варим до готовности картофеля
- Закладываем рыбу, зелень, водку, через 5 мину выключаем
- Самая вкусная уха готова
Приятного Аппетита Ваша Элла.
