Риет из рыбы
Всем привет! Сегодня великолепный рецепт простой закуски. Готовим рыбный Риет или Рийет или Паштет!
Риет- это паштет, но более грубой консистенции. Мы ничего не будем взбивать, а только перемешивать
Ингредиенты
- 200 гр. отварной рыбы
- 20 гр. сливочного масла
- 50 гр. творожного сыра из йогурта
- 1 чайная ложка хрена со свеклой
- Соль
- Перец
- Хлеб
- Укроп
Последовательность
- Рыбу берем любую. В идеале лосось, но это очень дорого. У меня 3 вида рыбы. Хек, морской окунь и лосось
- Рыбу отвариваем. Минут 7-8.Отделяем рыбку от костей и кожи
- Масло должно быть мягкое. Соединяем масло, творожный сыр, хрен со свеклой
- Рыбу разминаем вилкой. И добавляем к основной массе. Перец и соль по вкусу. Убираем на 1 час в холодильник
- Великолепный риет готов. На хлебушек и с укропчиком. Или просто ложкой. Просто вкуснятина.
