Перец чили
Дорогие друзья! Сегодня очень необычный рецепт. Консервируем перец чили. Самое тяжелое в этом рецепте, ждать месяц. Но это того стоит. ГОТОВЫ
Ингредиенты
- 500 грамм горького перца
- 300 грамм воды
- 300 грамм яблочного уксуса
- 2 зубка чеснока
- 2 чайные ложки соли
- Половина чайной ложки лимонной кислоты
Последовательность
- Перец у меня, не сильно острый. Хорошо промываю и удаляю веточку
- Загружаю в литровую банку, перец и чеснок. Отдельно соединяю воду, уксус, соль и кислоту
- Заливаю перец, перец должен быть весь погружен в рассол. Закрываем и ставим в холодильник на месяц. Это остро и вкусно. Приятного аппетита.
Порции: 5
Время: 30 минут