Фаршированные кабачки
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим фаршированные кабачки. Первые кабачки, огурцы, зелень — столько всего вкусного и полезного.
Я уже готовила салат из сырых кабачков, получилось очень ароматно. Кабачковую икру рецепт которой я искала несколько лет. Теперь мне кажется, я нашла свой идеальный рецепт.
Сегодня я попробовала соединить кабачок и рыбу, получилось просто и необычно.
Ингредиенты
- 1 кг. кабачков
- Соль
- Перец
- 100 грамм сыра
- 1 луковица
- 200 грамм красной рыбы
Последовательность
- Кабачки отвариваем 5 минут, до полуготовности
- Удаляем середину, у нас получаются лодочки из кабачков
- Рыбу в течение 5 минут, отварим в подсоленной воде
- Обжариваем середину кабачков с луком, добавляем по вкусу соль и перец
- Измельчаем
- Заполняем кабачки, начинкой. Добавляя рыбу и сыр
- Запекаем 15 минут, при температуре 180 градусов
- Получилось простое и вкусное блюдо
Приятного аппетита. Добра и любви.
