Зеленый суп пюре
Всем привет! Сегодня готовим суп- пюре. С добавлением картофеля и зеленых овощей. Это вкусно и полезно.
Ингредиенты
- 2 картошки
- 50 мл. сливок 33%
- 300 гр. зеленых овощей(горошек, брокколи, кабачок)
- Шпинат
- 1 луковица
- Соль
- Перец
Последовательность
- Картофель и лук, очищаем, нарезаем. Заливаем водой и варим до готовности. Добавляем соль и перец
- К картошке добавляем горошек, кабачок, брокколи. Варим минут 5-7. До готовности овощей. Добавляем шпинат
- Измельчаем блендером, добавляем сливки. И немного прогреваем.Можно добавить зелень. Подаем с сухариками и немного оливкового масла. Приятного аппетита.
