Закуски на Новый год
Всем привет! Завтра Новый год! Неважно сколько нам лет, мы все верим в чудеса. Пусть сбудется ваша самая заветная мечта.
Сегодня у нас две простые закуски. Это ароматно, нарядно и быстро. Спасибо что вы есть……..
Ингредиенты
- 1 закуска из куриного филе
- 300 гр. куриного филе
- Соль
- Перец
- 1-2 зубка чеснока
- 1-2 столовые ложки йогурта или густой сметаны
- 150 гр. грецких орехов
- Киви или гранат
- 2 закуска из слоеного теста
- 500 гр. слоеного теста
- Творожный сыр из кефира
- Сметана
- Соль
- Перец
- Зелень
- Несколько видов колбасы или лосось
Последовательность
- Готовим куриные шарики. Отвариваем куриное филе, с добавлением соли и лука. Охлаждаем. Разбираем на волокна
- Орехи обжариваем и измельчаем. Часть орехов оставляем для посыпки
- Соединяем курицу, орехи, чеснок, соль, перец. Хорошо растираем массу. Добавляем сметану. И смотрим за консистенцией. Чтобы можно было сделать шарик. Обваливаем в орехах
- Выкладываем на тарелку зелень, куриные шарики, киви. Можно добавить гранат или виноград
- 2 закуска. Слоеное тесто размораживаем. Форма может быть любой. Можно вырезать круг, квадрат. А я вообще решила оставить как есть. Только вырезала середину. Из нее сделала елочки. Выпекаем охлаждаем
- Дальше добавляем любимые ингредиенты. Можно сделать для каждого гостя. И красиво и просто
- Сыр соединяем со сметаной, солью и перцем. Выкладываем на тесто. Дальше колбасу, зелень. Это красивее, чем просто бутерброды с колбасой
