Закуска из кабачков
Дорогие друзья! Сегодня мы приготовим удивительную закуску. Обычно в таких бутербродах, используют хлеб. Но я пошла другим путем. За основу, я взяла кабачок. Получилось, очень свежо и ароматно.
Ingredients
- 1 кабачок
- Руккола
- 50 грамм лосося
- Для заправки
- 150 грамм йогурта
- 1 чайная ложка французской горчицы
- Зеленый лук
- Для кабачков
- Соль
- Пряности
- Рисовая мука
- Растительное масло
Directions
- Кабачок я почистила. Нарезала на порции. Добавила соль, пряности, рисовую муку. Обжарила до мягкости, положила на бумажное полотенце. Охладила.
- Йогурт немного отвесила. Чтобы ушла лишняя жидкость. Добавляем горчицу и зеленый лук.
- Собираем закуску. Кабачок, соус, руккола, лосось. Это так просто, свежо, ароматно. Приятного аппетита.
Порции: 2
Время: 15 мин