Тыква с мясом
Всем привет! Сегодня у меня очередной вопрос к вам. В сезон я очень люблю, кабачковые чебуреки. Это вкусно и ароматно.
Сегодня два варианта тыквенных чебуреков.
Но сейчас кабачков нет. Я решила использовать тыкву. Получилось неожиданно вкусно. Только с названием не определилась. Назвала просто, тыква с мясом.
Ингредиенты
- 100 грамм сырой тыквы
- 2 желтка
- 1-2 столовые ложки муки
- Соль
- Перец
- Для начинки
- Фарш
- Соль
- Перец
- Немного водички
- Лук и чеснок по вкусу
- Второй фарш
- Говядина
- Соль
- Перец
- Чеснок
- Сыр
Последовательность
- Приготовим фарш. К мясу добавляем соль, перец, лук и немного воды. Хорошо отбиваем. Пусть немного промаринуется. Для второго рецепта. Фарш обжарим, с добавлением чеснока, соли и перца
- Сырую тыкву натираем на мелкой терке. Отжимаем. Добавляем соль, муку, желтки, перец. Можно добавить лук. Перемешиваем
- На пленку выкладываем тонким слоем тыкву. На одну половинку, выкладываем фарш. При помощи пленки, формируем пирожок. Для второго рецепта выкладываем фарш и сыр.
- Обжариваем, на небольшом огне, под крышкой. До готовности мяса. Это так вкусно. Пусть будет. Тыквенный чебурек. Берегите себя.
