Торт дамские пальчики
Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне на сайт. Сегодня мы с вами приготовим, красивый и вкусный десерт, это торт дамские пальчики.
Нежный, мягкий, сочный, очень легкий в приготовлении. Такой торт приготовить легко. только надо знать несколько секретов приготовления.
Сметану надо брать жирную, за час до приготовления сметану, надо положить в дуршлаг, застеленный марлей в 4 слоя, чтобы стекла лишняя жидкость. Такой торт должен пропитаться часа 2-3, тогда палочки пропитываются сметанным кремом, и торт хорошо нарезается.
Ингредиенты
- 130 грамм воды
- 130 грамм молока
- Соль
- Щепотка сахара
- 160 грамм муки
- 110 грамм масла
- 4-5 яиц
- 500 грамм сметаны
- 200 грамм сахарной пудры
Последовательность
- Соединить воду и молоко
- Добавить соль, масло
- Как закипит варить 1 минуту
- Быстро всыпать муку
- Остудить
- По одному добавлять яйца
- Отсадить печенье
- Выпекать при температуре 200 градусов,15 минут
- И до готовности при температуре 160 градусов
- Охладить
- Сметану выложить, в сито, в котором марля и дать стечь лишней жидкости
- Аккуратно соединить сметану и пудру
- Выкладываем палочки, макая в сметану
- Заворачиваем в пленку
- Убираем в холод
- Достаем торт
- Украшаем
- Наш торт готов
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАША ЭЛЛА.
