Табуле
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим, очень простой и вкусный салат. Табуле-это смесь кус- куса, овощей и заправки. Но сегодня мы приготовим два вида салата. Второй с добавлением гречки. Второй вариант, мне больше понравился.
Я люблю кус- кус, даже по тому, что его не надо готовить, просто залить кипятком и все. Вкус салату придают овощи и заправка, получается очень вкусный и полезный салат.
Чем мне нравится этот салат, могу добавлять мои любимые продукты. В такой салат, добавляю много зелени, чеснока. Сок лимона, придает цитрусовый вкус.
И уже по моей традиции, я добавляю, семена льна и семена чиа. Я себя ловлю на мысли, что я везде добавляю эти семена.
Ингредиенты
- Первый рецепт
- 50 грамм крупы
- 90 грамм горячей воды
- 100 грамм разнообразной зелени
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 салатный перец
- Для заправки
- Цедра и сок половины лимона
- Оливковое масло
- Соль
- Копченая паприка
- Смесь перцев
- 2 зубка чеснока
- Второй рецепт
- 100 грамм гречневой крупы
- Соль
- Перец
- Масло растительное
- Редис
- Тыква
- Зелень
Последовательность
- Крупу заливаем горячей водой, добавляем соль, закрываем пленкой, даем постоять
- Готовим зелень, нарезаем зеленый лук, мяту, петрушку, базилик
- Овощи нарезаем мелко
- При помощи вилки, рыхлим кус-кус
- Все соединяем, заправляем, соком лимона, специями
- Ароматный и очень вкусный салат готов
- Для второго варианта, гречку перебираем, промываем. Отвариваем с добавлением соли и немного растительного масла. Тыкву запекаем в духовке со специями. Все соединяем добавляем лимонный сок, цедру. Перец, чеснок
Приятного аппетита. Добра и любви.
