Свиные ребра

Posted on 21.04.2016 by Ella in Вторые блюда

Дорогие друзья, сегодня мы с вами будем готовить свиные ребра. Мы приготовим классический маринад специи, соевый соус, лавровый лист, оливковое масло.

Вместо соли я добавляю соевый соус, он придает мясу восточный вкус и становится очень нежным, мариновать мясо надо 3-4 часа.

Можно и дольше, но не более 10 часов, тогда мясо раскроет все свои вкусы и ароматы.

Я не знаю почему но говорят нельзя мариновать мясо больше 10 часов, получается не такое вкусное.

Ингредиенты

500 грамм свиных ребер
Соевый соус
Оливковое масло
Лавровый лист
Специи для мяса
Овощи
Пакет для запекания

Последовательность

Мясо хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем
Готовим соус, смешиваем по вкусу специи, соевый соус, лавровый лист и оливковое масло
Натираем мясо маринадом и оставляем для маринования
Обжариваем мясо на сковороде до золотистой корочки
Укладываем в пакет и запекаем в духовке
При температуре 180 градусов, 30-35 минут. Время запекания зависит от размера ребер.
Наше блюдо готово