Свиной шашлык

Posted on 21.01.2016 by Ella in Вторые блюда

Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости. Сегодня мы с вами приготовим, свиной шашлык, но приготовим по совсем оригинальному рецепту.

Когда я первый раз приготовила этот рецепт, то вкус меня удивил. Конечно, нельзя сравнить с шашлыком на природе, мясо пропитывается запахом костра, но дома можно приготовить шашлык не хуже, причем круглый год, не зависимо от погоды.

Мы будем готовить шашлык в банке, есть несколько правил, которые надо обязательно соблюдать. Банка должна быть сухой и ставить банку в холодную духовку, когда выключите духовку, надо подождать минут 15 ,только тогда можно открывать духовку.

Ингредиенты

1 кг. Свинины
Чили джем
Тимьян
2 луковицы
Зелень
Деревянные шпажки

Последовательность

Мясо промываем, обсушиваем
Добавляем чили джем, тимьян, как приготовить чили джем, вы можете найти у меня на сайте, если вы приготовите, однажды, у вас в холодильнике всегда будет стоять такой.
Натираем мясо, даем промариноваться
Шпажки надо на 20 минут замочить в холодной воде
На дно сухой банки выкладываем лук
Мясо нанизываем на шпажки
Выкладываем в банку
Накрываем фольгой
Ставим в холодную духовку, запекаем 40-50 минут, при температуре 180 градусов.
Выключаем духовку
Открываем через 15 минут
Наш шашлык готов