Суп- пюре из кабачков
Дорогие друзья! Сегодня нежный, полезный и очень вкусный суп пюре. В последнее время, я перешла на такие супы. Это просто, быстро, полезно.
Так как мы будем все измельчать на блендере. Варим всего 10 минут. Зелень я добавляю уже в готовый суп.
В супе нет сливок, картофеля и мяса. Попробуйте приготовить, вместе со мной.
Ингредиенты
- 500 грамм кабачков
- 1 луковица
- Соль
- Зелень
- Перец
- 1 зубок чеснока
- Оливковое масло
Последовательность
- Кабачки очищаем от кожицы
- Нарезаем колечками
- Немного обжариваем кабачки и лук, добавляем горячую воду. Варим 10 минут.
- Измельчаем блендером
- Добавляем по вкусу соль, перец, зелень. Добавляем пару капель оливкового масла.
- Наш суп готов. Приятного аппетита. От моей кухни, вашей.
Порции: 4
Время: 30 минут