Соленые огурцы
Дорогие друзья! Сегодня очень интересный рецепт, засолки огурцов. Получились очень ароматные и пикантные. Готовила по этому рецепту первый раз.
Я думаю, все дело в одном ингредиенте. Который мы добавляем, он и придает аромат. Это бородинский хлеб.
Такие огурцы надо хранить в холодильнике. Для длительного хранения, думаю надо брать другой рецепт. Это летний вариант, немного приготовили. Потом можно готовить новую партию.
Ингредиенты
- 50 грамм свежего укропа
- 50 грамм бородинского хлеба
- 500 мл. воды
- 25 грамм соли
- Огурцы
Последовательность
- Первое надо приготовить рассол. Соединяем соль и воду и доводим до кипения. Охлаждаем и процеживаем
- У огурцов удаляем кончики и разрезаем вдоль, но не до конца. В банку добавляем укроп, огурцы и хлеб. Заливаем рассолом. Оставляем при комнатной температуре на 4 суток. Потом ставим в прохладное место. Огурчики получились очень ароматные и хрустящие. Приятного аппетита. Добра и любви.
