Соленое сало
Дорогие друзья! Какой продукт в Украине самый популярный, это конечно сало. Сегодня у меня очень вкусный рецепт, по этому рецепту я готовлю 20 лет.С черным хлебом и зеленым луком, что может быть лучше.
Сало можно кушать каждый день, но конечно зная меру. Можно запекать, варить, жарить. После того как вы натрете чесноком, сало должно провести в холодном месте 2 суток. Только потом можно его замораживать.
Ингредиенты
- 500 грамм сала
- Соль
- Чеснок
Последовательность
- Берем свежее не соленое сало, хорошо моем, вытираем
- Укладываем в два пакета и хорошо завязываем
- Варим 30-40 минут
- Потом сало немного охлаждаем
- Чеснок добавляем по вкусу
- Натираем чеснок
- Смешиваем чеснок с солью
- Натираем сало смесью чеснока и соли
- Укладываем в пакет и на 2 суток в холодное место
- Сало готово
Приятного аппетита. Добра и любви.
Порции: 6
Время: 30 минут варим