Шпинат в кляре

Posted on 08.09.2015 by Ella in Закуски

Дорогие друзья! Сегодня у нас шпинат в кляре, красивое и полезное блюдо. Про полезные свойства шпината можно говорить долго.

В шпинате содержится много витаминов, минералов и микроэлементов. Частое употребление в пищу шпината, повышает иммунитет.

Витамины, содержащиеся в шпинате, помогают бороться со многими заболеваниями. Из шпината готовят разнообразные блюда. Варят суп, делают запеканки, пирожки и многое другое.

Ингредиенты

2 яйца
Соль
Перец
100 грамм пшеничной муки
70 грамм рисовой муки
100 грамм шпината
Ледяная вода

Последовательность

Готовим кляр
В муку добавляем яйца, соль, перец
Постепенно вливаем ледяную воду, тесто должно быть, как густая сметана
Шпинат хорошо промываем
Высушиваем на бумажных полотенцах
Лист шпината опускаем в кляр
Обжариваем на сковороде
Даем немного остыть
Обжариваем второй раз до золотистой корочки. Это очень вкусно и просто. Шпинат получается хрустящим и ароматным. Можно добавить любые ваши любимые специи. Приятного аппетита. Добра и любви.