Сельдь по-норвежски
Всем привет! Сегодня приготовим домашнюю селедочку. Сочная, нежная, вкусная и очень ароматная.
Ингредиенты
- 1 селедка
- 1 морковка
- 1 красная луковица
- Петрушка
- Для маринада
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 гвоздичка
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка уксуса
- Горчица в зернах
- 100 мл. воды
Последовательность
- Готовим маринад. Соединяем воду, соль, сахар, гвоздика, горчица семена. Довести до кипения и охладить
- Селедку разделываем на филе. Без кожи и костей. Нарезаем кусочками
- Выкладываем в баночку слоями. Селедку, морковку, лук и петрушку
- В маринад добавляем уксус. И заливаем селедочку
- Ставим в холодильник на сутки. Осталось только отварить картошечку. Это просто и вкусно.
