Самая вкусная перловка
Дорогие друзья! Сегодня приготовим мою любимую крупу. Это перловка.
Если ее приготовить правильно, получится просто шедевр. Нежная, сочная, ароматная. Просто универсальный продукт. Долго хранится и стоит не дорого.
Она содержит клетчатку, лизин. кальций, цинк, селен. И это далеко не весь перечень.Выводит шлаки и токсины, из организма
Ингредиенты
- 100 грамм перловой крупы
- 300 грамм свинины
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 чайная ложка томатной пасты
- Соль
- Перец
Последовательность
- Свинину нарезаем и обжариваем, до золотистой корочки. Добавляем лук, морковь. Все обжариваем на среднем огне
- Добавляем соль,смесь для плова, 1 чеснок, томат пасту.
- Добавляем горячую воду и тушим 30 минут
- Перловку на 2 часа замочим в воде. Хорошо промоем и выкладываем на бумажные полотенца
- Обжариваем перловку на сухой сковороде. До появления орехового запаха
- Добавляем перловку к мясу и тушим до готовности. Это очень вкусно. Приятного аппетита
