Сабайон
Дорогие друзья! Давно я собиралась приготовить — нежный и очень простой десерт. Это Сабайон — желтки, взбитые с сахаром и вином.
Ингредиенты
- 3 желтка
- 30-40 грамм сахара
- 100 мл. шампанского
Последовательность
- Готовится этот десерт очень просто
- Самое главное выбрать хорошие свежие яйца, отделяем желток от белка
- Соединяем сахар и желтки, взбиваем до растворения сахара
- Ставим массу на водяную баню, добавляем шампанское. Взбиваем до 10 минут. Чем дольше будите взбивать, тем гуще будет десерт
- Разливаем по бокалам, добавляем фрукты, ягоды
Приятного аппетита. Добра и любви.
