Пирожное без белой муки

Posted on 27.03.2015 by Ella in Десерты

Дорогие друзья! Сегодня мы с вами, приготовим очень нежное пирожное. Без белой муки и сахара. В начинку я добавила, совсем немного меда. Но можно добавить ванильный сахар, сахар, шоколад.

Приготовим мою любимую глазурь -Гурмэ.

Ingredients

Для теста
2 яйца
50 грамм овсяной муки
соль
1 банан
20 грамм растительного масла
10 грамм какао
30 грамм молока
5 грамм рыхлителя теста
Для крема
150 грамм молока
4 грамм агар-агар
200 грамм творожного сыра
50 грамм меда
Для глазури
80 грамм шоколада
20 грамм растительного масла
Орехи

Directions

Соединяем банан, какао, овсяную муку, желтки, молоко,рыхлитель, растительное масло. Измельчаем, при помощи блендера.
Белки взбиваем, с добавлением щепотки соли. Соединяем две массы, очень аккуратно. Выливаем на пергамент. Выпекаем при температуре, 180 градусов. 25-30 минут. Охлаждаем.
Агар и молоко соединяем, даем постоять 30 минут. Провариваем, постоянно помешивая. Немного охлаждаем. Соединяем творожный сыр, молоко, мед. Хорошо взбиваем. Перемазываем коржи. Заворачиваем в пленку, пусть немного постоит. Готовим глазурь.
На водяной бане, растапливаем шоколад. Добавляем масло и орехи. Глазируем пирожное. Приятного аппетита.