Мороженное из тыквы

Posted on 19.12.2015 by Ella in Десерты

Здравствуйте мои дорогие. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости. Я рада новой встречи с вами, сегодня у нас с вами очень интересное блюдо, это тыквенное мороженое.

Я думаю, многие из вас такого не пробовали. Сейчас в сезон тыквы, приготовить такое мороженое то что надо. Вкус этого мороженого, не похож ни на какой другой, аромат, свежесть все это дает аромат тыквы.

Тыква очень полезный овощ, в нем содержится много витаминов и минералов. Тыква содержит клетчатку, которая полезна для нашего кишечника. Приготовьте такое мороженое для своих родных и получите массу удовольствия.

Ингредиенты

500 грамм тыквы
3 яйца
200 грамм сахара
200 грамм сливок

Последовательность

Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем на кусочки, провариваем в воде до мягкости или запекаем в духовке.
Охлаждаем, перебиваем на блендере
Желтки отделяем от белков
Желтки смешиваем с 100 грамм сахара
Белки взбиваем с 100 грамм сахара
Отдельно взбиваем сливки
Соединяем все массы
Добавляем тыкву
Ставим в холод для застывания
Наше мороженое готово