Медовик с паштетом
Дорогие друзья, сегодня у нас как всегда будет что-то новенькое. Все приготовили свои вкусовые рецепторы, тогда только вперед. Это мы потом решим станет это блюдо нашим любимым или приготовив один раз мы оставим его в нашей памяти.
Какие разные блюда мы готовили, по вкусу по виду, сегодня мы приготовим медовик с печеночным паштетом. Так как я готовила, первый раз пишу всегда свои наблюдения и ошибки.
Например, в этом рецепте надо делать коржи тоньше, чтобы хорошо распробовать все ингредиенты. Что- бы печень лучше пропитала коржи, вкус очень даже интересный.
Как готовить печеночный паштет я уже подробно писала, если коротко, обжарить печень с луком и морковью. Добавить специи и измельчить, добавить сливочное масло и молоко.
Ингредиенты
- 50 грамм меда
- 50 грамм сливочного масла
- 20 грамм сахара
- 100 -150 грамм муки
- 1 грамм соды
- Яблочный уксус
- 1 яйцо
- 300 грамм печеночного паштета
Последовательность
- Ставим на водяную баню мед, сахар, масло, все растворяем
- Добавляем чуть взбитое яйцо, соду, уксус, специи
- Добавляем муку, замешиваем тесто
- Выносим в прохладное место на 30 минут
- Раскатываем в пласт, выпекаем при температуре 160 градусов, до золотистой корочки
- Охлаждаем, смазываем паштетом, накрываем пленкой, ставим на ночь в холодильник
- Теперь пробуем, жду ваших комментариев
Приятного аппетита. Добра и любви.
