Маринованная морковь
Дорогие друзья! Мы с вами сегодня приготовим очень вкусную маринованную морковь. Это очень просто и вкусно.
Морковь получается очень ароматная, не сильно острая. Если вы любите можно добавить, кориандр, перец чили.
Ароматная, сочная, пряная- это все наша морковка. Обязательно надо, обжарить в масле лук. Он придаст неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 300 грамм моркови
- 1 зубок чеснока
- Лимонный перец
- Сумах
- Копченная паприка
- 2 грамма соли
- 5 грамм сахара
- Растительное масло
- 1 лук
- 10 грамм уксуса
Последовательность
- Морковь выбираем ровную, очищаем и натираем на терке. Добавляем все специи по вкусу. Сахар, соль,уксус. Можно уксус и соль добавить сразу, дать постоять. Слить лишнюю влагу и потом добавлять специи. Но мне больше нравиться такой вариант. Попробуйте приготовить свой вариант, со своими любимыми специями.
- Лук обжарим в масле, до золотистого цвета и сразу горячим заливаем морковь. Хорошо перемешиваем, выкладываем в судочек. Такая морковь, чем дольше храниться, тем становится только вкуснее. Приятного аппетита. Добра и любви.
