Макароны с овощами
Всем привет! Люблю готовить такие простые блюда. Это вкусно и полезно. А приготовить очень просто. У меня всегда есть в морозилке брокколи и два вида фасоли.
Остается приготовить заправку и отварить макароны. Сегодня у меня великолепные фарфалле.
Ингредиенты
- 100 грамм отварной фасоли
- 100 грамм отварных макарон
- 1 красная луковица
- 100 грамм брокколи
- 100 грамм спаржевой фасоли
- Для заправки
- 2 соловые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка горчицы с зернами
- Соль, сахар, перец по вкусу
Последовательность
- Фасоль и брокколи, отвариваем пару минут в подсоленной воде и сразу погружаем в ледяную воду
- Для заправки соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Добавляем луковицу, пусть немного промаринуется
- Добавляем два вида фасоли, макароны, брокколи. Перемешиваем и великолепный обед готов. Приятного аппетита.
