Луковые кольца
Дорогие друзья! Сегодня мы приготовим, луковые кольца. Самое главное, это хороший кляр. Для аромата и вкуса, я в кляр добавила. Кукурузную муку, получилось вкусно.
Ингредиенты
- 500 грамм лука
- 100 грамм пшеничной муки
- 100 грамм кукурузной муки
- Соль
- Копченая паприка
- 1 яйцо
- 100 грамм молока
- мука для панировки
- минеральная вода
Последовательность
- Лук нарезаем на кольца
- Смешиваем два вида муки
- Добавляем специи
- Яйцо смешиваем с молоком
- Добавляем в муку
- Доводим до нужной консистенции, при помощи минеральной воды. Кляр должен быть, как сметана.
- Хорошо вымешиваем
- Панируем кольца в муке
- Опускаем в кляр
- Обжариваем во фритюре
- Наши кольца готовы. Приятного аппетита.
