Лечо
Всем привет! Сегодня готовим лечо. Это просто, вкусно и очень ароматно. Можно добавлять укроп и петрушку.
Ингредиенты
- 1 кг. помидор
- 1 кг. красного перца
- 1 горький перец
- 30 гр. чеснока
- Не полная столовая ложка соли
- 100 гр. сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1-2 столовые ложки уксуса
Последовательность
- Помидоры и горький перец, пропускаем через мясорубку. Варим минут 25-30
- Добавляем перец соломкой. Варим 10 минут
- Дальше соль, сахар, чеснок и растительное масло
- Еще 10 минут и все готово. Разливаем в баночки и ждем зиму. Или не ждем а снимаем пробу. Всем теплой осени.
