Куриные бедра с киви
Дорогие друзья! Сегодня самый вкусный рецепт, приготовления куриных бедер. Мое мнение, что это самое вкусное мясо.
Нежные, ароматные и очень сочные. Темное мясо, просто тает во рту. Я уже пробовала мариновать бедра в кислом молоке, в аджике, в зелени и апельсинах. Мясо получается нежное и ароматное.
Сегодня для маринада, будем использовать киви. Например, если при приготовлении желе вы используете киви, то оно может не застыть. Я точно не знаю почему, может кто знает и поделиться. Или фермент или кислота, так действует на желатин.
Поэтому мне стало интересно, как будет такое сочетание мясо и киви. Результата меня просто поразил, мясо просто таяло во рту. Это просто и вкусно.
Ингредиенты
- 2 бедра
- 1 киви
- 1 зубок чеснока
- Соль
- Пряности
- Для гарнира
- 200 грамм грибов
- 1 огурец
- Зеленый лук
Последовательность
- Куриное мясо промываем, просушиваем бумажным полотенцем. Удаляем косточку, добавляем измельченное киви,чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу. Оставляем на 30 минут
- Обжариваем на растительном масле. Обжариваем грибы, добавляем свежие овощи. Пару капель, хорошего оливкового масла. Приятного аппетита. Мира вам.
