Кейк-попс
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим, удивительное пирожное. Это моя любимая с детства, картошка на палочке. Все догадались у нас сегодня кейк- попс.
Прошло 10 лет, как изобрели этот удивительный десерт. Приготовить его очень просто, надо бисквит, крем и глазурь. Бисквит можно брать ванильный и шоколадный. Крем для склеивания может быть масляный, сметанный, шоколадный.
Такие пирожные будут украшением стола, на любом празднике. Вариантов как приготовления так и украшения тысячи. Вы просто должны выбрать свой.
Ингредиенты
- Для бисквита
- 4 яйца
- 80 грамм сахара
- 100 грамм муки
- Для крема
- 100 грамм молочного шоколада
- 100 грамм сливок
- 40 грамм сливочного масла
- 40 грамм сахарной пудры
- Для глазури
- 200 грамм шоколада
- 20 грамм растительного масла
Последовательность
- Для приготовления бисквита, белки отделяем от желтков, белки взбиваем с сахаром в пышную массу, добавляем желтки и муку. Замешиваем тесто. Выпекаем при температуре 170 градусов, до готовности. Охлаждаем.
- Теперь нам надо измельчить бисквит. Для крема сливки соединяем со сливочным маслом и сахарной пудрой. Доводим до кипения и заливаем шоколад. Даем немного постоять, размешиваем в однородную массу. Добавляем бисквит постепенно, смотрим по консистенции. Скатываем шарики, охлаждаем.
- Для глазури, растапливаем шоколад и добавляем масло растительное. Сначала опускаем палочку в шоколад, потом в пирожное и охлаждаем. Потом покрываем все пирожное и украшаем на свое усмотрение. Приятного аппетита. Добра и любви.
