Картофельные блинчики
Дорогие друзья! Блинчики,блины,оладьи. Какой выбор, на любой вкус.
Но я хочу предложить вам, необычные картофельные блинчики. С добавлением зелени.
Ингредиенты
- Молоко 200-250 мл
- 1 яйцо
- 30 мл. растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- Соль щепотка
- 200 грамм отварного картофеля
- 100-200 мл. картофельного отвара
- 100 грамм муки
- 3 грамм разрыхлителя для теста
- Зелень
Последовательность
- Отвариваем картофель, не солим. Жидкость сливаем и оставляем
- Соединяем муку, соль, рыхлитель
- Картофель немного остужаем и измельчаем. Добавляем яйцо, сахар муку. Вымешиваем и постепенно вливаем молоко и масло
- Картофельный отвар, доводим до кипения. Постепенно вводим в массу. Размешиваем и смотрим за консистенцией
- Наливаем тесто на сковороду, добавляем зелень. Жарим на маленьком огне. Переворачиваем очень аккуратно. Со сметаной, это очень вкусно. Приятного аппетита.
