Калакейтто
Всем привет! Приготовим финскую уху- Калакейтто! Но как всегда мою версию.
Не обязательно ехать к финнам в гости. Такую уху можно приготовить просто в домашних условиях.
Калакейтто- рыбный суп с белой рыбой и молоком.
Лохикейтто- рыбный суп с красной рыбой и сливками.
Ингредиенты
- 150 гр. красной рыбы
- 150 гр. хека
- 3 картошки
- 50 гр. сливок 20%
- Укроп
- Лук
- 1 чайная ложка муки
- Соль
- Перец по вкусу
Последовательность
- Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Заливаем водой. Добавляем целую луковицу, стебли укропа, соль и перец. Варим до готовности картофеля
- Убираем лук и стебли. Выкладываем два вида рыбы
- Соединяем муку и сливки, хорошо размешиваем Вводим в суп. Пробуем на вкус. Наша уха готова. Подаем с укропом
