Кабачковый чебурек
Дорогие друзья! Этот рецепт для меня, хит 2020 года. Так кабачки, я еще не готовила. Это так просто и вкусно.
Сегодня готовим- Кабачковый чебурек. Очень нежный, сочный и ароматный.
В этом году, мы все поменялись. Изменили стиль жизни, привычки. Но у нас появились новые и это радует. Совсем не хочется, тяжелой, жирной пищи.
Ингредиенты
- 1 небольшой кабачок
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- Перец
- Чеснок
- Зелень
- Для начинки
- 150 грамм куриного фарша
- 30 грамм сыра
- Соль
- Перец
Последовательность
- Натираем кабачок на крупной терке. Добавляем соль, даем постоять. Отжимаем сок
- Соединяем кабачок, яйцо, сметану, муку. Добавляем по вкусу специи и пряности
- На сковороду наливаем немного масла. Выливаем сразу все тесто. На половину блинчика, распределяем фарш. Накрываем крышкой. Оставляем на 5-6 минут. На среднем огне
- Добавляем сыр, сворачиваем блинчик. Накрываем крышкой и готовим, до готовности мяса. Пару раз можно перевернуть. Добавляем зелень. Такого вкусного чебурека, вы не пробовали. Приятного аппетита.
Порции: 2
Время: 20 мин