Холодный суп из свеклы
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим, очень простой и вкусный суп из свеклы. Молодая свекла, свежий огурчик, зелень, специи-это очень вкусно.
За основу берем кефир и добавляем свои любимые ингредиенты. Можно добавить редис, перец, сок лимона.
Ингредиенты
- 500 грамм кефира
- 1 огурец
- 2 яйца
- 1 свекла
- Соль
- Перец
- Горчица
- Зелень
- Базилик
- Укроп
Последовательность
- Отвариваем свеклу и яйца. Свеклу натираем на терке и соединяем с кефиром. Яйца и огурец нарезаем мелким кубиком. Все соединяем
- Мелко нарезаем зелень, по вкусу добавляем соль, перец, горчицу. Все хорошо перемешиваем и охлаждаем. Приятного аппетита. Добра и любви.
