Posted on 31.08.2016 by Ella in Консервация

Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости.

Мы с вами сегодня будем варить грушевое варенье, да не простое такого варенья вы еще не пробовали, будем добавлять молоко.

Один недостаток в этом варенье, надо 3,5 часа варить. Я сама первый раз варила, такое варенье в конечном результате получается, вкус карамели.

Так что я думаю, можно потрудиться, сначала цвет получается не очень красивый, но к концу варки получаем, красивый цвет карамели.

В рецепт входит сода, мы ее добавляем, чтобы молоко не свернулось, соду надо добавлять понемногу, начнет сильно пениться и может убежать с кастрюли.

Я очищала кожицу и измельчала блендером, у кого нет, блендера можно сделать проще, пропустить через мясорубку вместе с кожурой удаляя только сердцевину.

Приятного аппетита Ваша Элла.