Груша со вкусом глинтвейна
Дорогие друзья! Глинтвейн- это хорошее вино и специи. Но сегодня мне захотелось приготовить такой вариант, безалкогольный. Когда пробуешь блюдо, сначала сладкая и очень мягкая груша. Потом специи и в самом конце перец чили.
Это очень вкусно и просто. Настоящий рецепт, для ранней весны. Можно конечно, приготовить с добавлением вина. Но это уже совсем другая история……
Ингредиенты
- 3 груши
- 1 литр воды
- 150 грамм сахара
- Перец чили
- Специи для глинтвейна
- Цитрусовые
- Куркума
Последовательность
- Грушу очищаем от кожуры, семечки я не удаляла
- В кастрюлю, добавляем воду, сахар, груши. Специи, сок и цедру лимона и апельсина, куркуму
- Варим на небольшом огне, 15-20 минут. Чтобы груша была мягкая, оставляем в сиропе до полного остывания.Это просто и вкусно. Можно добавить шафран, ваниль, имбирь Тогда вкус будет еще ярче. При подаче я добавила сок и цедру апельсина….Приятного аппетита. Добра и любви.
