Голубцы с добавлением квашеной капусты
Дорогие друзья! Сегодня у нас голубцы, но не простые. А с добавлением секретного ингредиента……
Наш необычный ингредиент, это квашеная капуста. Голубцы приобретают совсем новый вкус и аромат. Голубцы без добавления томата, но с белыми грибами.
Ингредиенты
- Капуста
- 500 грамм фарша
- 100 грамм риса
- 20 грамм сливочного масла
- Белые грибы
- 300 грамм квашеной капусты
- Соль и перец по вкусу
Последовательность
- Квашеная капуста у всех разная, поэтому специи и соль каждый добавляет индивидуально
- Капусту, проварить, 1-2 минуты. В соленой воде
- Рис хорошо промыть, залить холодной водой, добавить соль. Отварить до полуготовности
- Белые грибы, отварить и нарезать мелким кубиком
- Соединяем фарш,рис, грибы. Добавляем соль и пряности. Формируем голубцы
- На дно формы или кастрюли слой квашеной капусты, голубцы и снова капусту
- Заливаем кипящей водой и варим до готовности
- Наши самые вкусные голубцы готовы
Приятного аппетита. Добра и любви.
