Домашняя колбаса
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим, домашнюю колбасу. Ароматная, сочная, натуральная.
Мясо можно использовать любое, самое главное хорошо отбить и добавить специи. Получилась нежная, просто таяла во рту.
Ингредиенты
- 300 грамм куриного филе
- 50 грамм свинины
- соль
- Черный перец
- Лимонный перец
- Сумах
- Копченная паприка
- 40 грамм молока
Последовательность
- Куриное филе и свинину измельчаем. Добавляем специи и соль по вкусу. Потом молоко и хорошо массу взбиваем. Накрываем пленкой и оставляем в холодильнике, на ночь.
- На пленку выкладываем фарш и формируем колбасу. Отвариваем 25-30 минут, вода в кастрюле не должна кипеть. Охлаждаем. Это просто и вкусно. Приятного аппетита. Добра и любви.
