Домашнее мороженое
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим, самое вкусное домашнее мороженое. Если вы любите сладкое, жирное, калорийное. Тогда это, не ваш рецепт.
Мое мороженое — ароматное, натуральное, не сильно сладкое. Только натуральные ингредиенты. Кто со мной……..
Ингредиенты
- 200 грамм сыра из кефира
- 2 желтка
- 30-40 грамм сахара
- 200 грамм пюре клубники
Последовательность
- Желтки соединяем с сахаром. Взбиваем на водяной бане, до увеличения обьема. Надо хорошо прогреть желтки. Если вы уверены, в свежести яиц. Можно пропустить, этот этап.
- Клубнику измельчаем при помощи блендера. Соединяем сыр, яйца с сахаром и клубнику. Выкладываем в емкость, накрываем пленкой. Ставим в морозильную камеру. Надо 4 раза, взбить массу блендером. Через каждые два часа.
- Накрываем пленкой и до полного остывания. Оставляем в морозильной камере. Это так вкусно и ароматно.
Приятного аппетита. Добра и любви.
