Чизкейк
Здравствуйте дорогие мои. Сегодня мы с вами будем готовить, чизкейк, но не простой.
Недавно я купила крупу, которая называется саго, ее, изготавливают из кукурузного крахмала, что я с ней только не делала, вкус у нее конечно оригинальный.
Я пробовала варить ее на пару, вышло не очень, пробовала обжарить, и я поняла надо делать, как написано в инструкции, сначала долго варить, постоянно помешивать, потом запекать в духовке.
И я подумала, почему не приготовить чизкейк, мы с вами готовили чизкейк с ряженки, сегодня совсем другой вкус. Маленькие крупинки саго, в твороге, это очень вкусно, для подачи можно использовать любой ваш любимый джем.
Ингредиенты
- 500 грамм творога
- 100 грамм саго
- Семена чиа и семена льна
- 3 яйца
- 100 грамм сахара
- 10 грамм ванильного сахара
- 200 грамм сметаны
- Фрукты, для подачи
Последовательность
- Саго готовим, как я писала выше, если вы положите сухое саго, оно будет сильно твердое
- Творог перебиваем блендером, или протираем через сито
- Добавляем сахар
- Яйца, семена, все взбиваем
- Добавляем сметану
- Добавляем саго
- Выливаем в форму
- Ставим в противень, в который наливаем горячую воду
- Запекаем 30-40 минут при температуре, 150 градусов
- Охлаждаем, выдерживаем в холодильнике, ночь
- Украшаем джемом и фруктами
Приятного аппетита Ваша Элла
