Posted on 29.03.2015 by Ella in Вторые блюда

Здравствуйте дорогие мои. Я рада новой встречи с вами. Сегодня у нас мясо.Хоть я являюсь сторонником здоровой кухни, но невозможно отказаться от сочного, ароматного, мягкого кусочка буженины.

Как вы догадались у нас буженина, по этому рецепту мясо получается очень вкусное.Для этого рецепта больше всего подходит окорок с жиром, вес должен быть больше 1 кг.

Если мясо  1 кг запекать 1 час, если 2 кг, то 2 часа и так дальше, по нашим временам получается не сильно дешево но это того стоит. Вы сами сделаете натуральное ароматное мясо.

Главное что мариновать мясо не больше чем 8-9 часов, тогда мясо получится нежное и ароматное. Я брала имбирь сухой, но если взять свежий имбирь, то получается очень вкусно, будет совсем другой вкус.

После того как мясо остынет его завернуть в фольгу и так хранить в холодильнике.