Блинчики с творогом
Дорогие друзья! Блинчики, блины, оладушки, блинный торт, панкейки. Сколько всего, не надоело. ПРОДОЛЖАЕМ…….
Сегодня у нас великолепные блинчики, с творожной начинкой. Я использовала свой любимый сыр из йогурта.
Ингредиенты
- Для теста
- 100 грамм муки
- 100 грамм кефира
- 120-150 мл. кипятка
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- Щепотка соли
- Щепотка соды
- Для начинки
- 300 грамм творожного сыра из йогурта
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 5 грамм ванильного сахара
- Цедра апельсина
Последовательность
- Соединяем яйцо и соль, немного взбиваем. Не прекращая взбивать. Вливаем 100 мл. кипятка
- Добавляем кефир, муку, соду, растительное масло. Хорошо размешиваем. Если тесто густое. добавляем кипяток. До нужной консистенции. Даем постоять 15 минут
- Жарим блинчики. Для начинки соединяем все ингредиенты
- Заворачиваем блинчики и обжариваем на масле. Они такие вкусные и ароматные. Приятного аппетита. Берегите себя.
Порции: 6