Бисквит без сахара
Здравствуйте дорогие мои. Сегодня мы с вами, будем как всегда проводить очередной эксперимент. Как то меня попросили сделать бисквит без сахара, я перебрала, все возможные способы. Можно было использовать стевию, просто я ее не купила, тогда я стала экспериментировать.
Что у меня получилось, вы сейчас узнаете, в итоге я остановилась на меде и финиках. Финики надо отварить, с добавлением воды, удалить косточки и измельчить блендером. А процесс такой же, как и с простым бисквитом, вместо сахара я добавила мед и финики.
Вкус мне понравился, с медом получился очень рыхлым, а на основе фиников, наоборот, по вкусу на бисквит совсем не похоже.
Ингредиенты
- 1 бисквит 3 яйца
- 50 грамм меда
- 150 грамм муки
- 70 грамм меда
- 2 й бисквит
- 3 яйца
- 150 грамм фиников
- 150 грамм муки
- 200 грамм сметаны
Последовательность
- Технология приготовления одинаковая
Взбиваем яйца, постепенно добавляем мед или финики
- Добавляем муку, замешиваем тесто
- Выпекаем при температуре 160 градусов,20-25 минут
- Охлаждаем, смазываем кремом
- Медовый и финиковый торт
Приятного аппетита Ваша Элла
