Аджика из слив
Всем привет! Готовы немного поэкспериментировать! Приготовим аджику из слив. Ароматная, острая, пикантная, сочная и очень вкусная.
Ингредиенты
- 1 кг. слив
- 100 гр. сахара
- 70 гр. чеснока
- 1 перец чили
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка соли
Последовательность
- Подготовим баночки
- Сливу промываем и удаляем косточки
- Пропускаем через мясорубку сливу. Ставим на огонь и варим минут 20
- Пропускаем через мясорубку чеснок и перец чили
- К сливе добавляем сахар, соль, томат пасту, чеснок и горький перец
- Тушим 10-15 минут. Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки. Закрываем, переворачиваем. Укутываем одеялом до полного охлаждения. Это необычно, пикантно и очень вкусно
