Мороженое с чаем Матча
Здравствуйте мои дорогие. Мы с вами уже много говорили о таком полезном продукте как, чай Матча, мы с вами готовили желе с чаем, бисквит с чаем, макаронс, тирамису.
Кто еще ни разу не готовил, с чаем Матча, думает чай и все. Но цвет и немного болотный освежающий вкус трудно забыть.
С ним любое блюдо приобретает новый вкус, мы с вами готовили фруктовое мороженое, мороженое с шоколадом. Сегодня приготовим мороженое с чаем матча, получается просто сногсшибательный результат.
Чай представляет собой порошок зеленого цвета, этот чай не похож не на один чай, все дело в том, что за две недели до сбора, кусты закрывают сеткой и чай накапливает полезные вещества.
В наше мороженное я добавила семена льна, которые содержат в своем составе жирные кислоты Омега 3 и Омега 6, по составу семена льна схожи с красной рыбой.
Ингредиенты
- 1 литр сливок
- 500 мл молока сгущенного
- 3 ч. л чая Матча
- Семена льна
Последовательность
- Сливки я брала 26 процентные, в принципе можно любые которые можно взбить
- Охлажденные сливки взбиваем до пышной массы
- Добавляем сгущенное молоко
- Хорошо взбиваем
- Чай разводим в горячей воде, охлаждаем, добавляем в сливки
- Добавляем семена льна
- Выкладываем в судок
- Охлаждаем несколько часов
- Наше мороженное готово
Приятного аппетита Ваша Элла.
