Зубатка
Всем привет! Что то я никак не могу полюбить зубатку. Может я не умею ее готовить. Мне не нравится ее структура.
Мне пришла гениальная идея- Засолить зубатку. И оказалось это вкусно.
Ингредиенты
- 500 гр. зубатки
- 1 столовая ложка соли
- Половина столовой ложки сахара
- Перец
Последовательность
- Рыбу размораживаем но не донца
- Соединяем соль, сахар, перец. Хорошо панируем рыбку
- Заворачиваем в марлю. Выносим в прохладное место на 2 суток
- Рыбка получилось вкусная и ароматная
