Posted on 09.04.2015 by Ella in Вторые блюда

Дорогие друзья, сегодня мы с вами будем жарить печень. Рецептов с печенью  очень много, каждая хозяйка готовит ее по — своему. Печень бывает разная куриная, говяжья, свиная, индюшиная.

Печень очень полезная, она богата  витаминами и минералами, для повышения гемоглобина  полезно кушать печень, ее главное правильно приготовить. При приготовлении печени главное, что бы ее не передержать на плите.

По моему рецепту, печень получается очень нежной, мягкой и очень вкусной. Печень по этому рецепту можно кушать просто как поджарку а можно из нее делать ,очень вкусные салаты и бутерброды .

Берем куриную печень, выбираем в магазине чистую, без пятен. Первое что делаем очень тщательно моем, удаляем все пленки. Особенно проверяем, нет ли желчного пузыря, все зеленое очень тщательно вырезам. Если желчь останется, вся печень будет горькой.