Закуска из картофеля и сельди

Posted on 25.03.2015 by Ella in Закуски

Дорогие друзья! Кто не любит селедочку, картошку в мундире и маринованный лучок. Это так вкусно и просто. Сегодня я соединила, все эти вкусы. Добавила свежую зелень…. Вкусно….

Ингредиенты

500 грамм картофеля
300 грамм сельди
Укроп
Лук зеленый
Соль
Для мариновки лука
1 большая луковица
Соль
Сахар
Масло растительное
Сок лимона

Последовательность

Картофель отвариваем в мундире. Еще теплый очищаем, разрезаем вдоль. И удаляем середину. Добавляем специи и укроп. Перемешиваем и даем постоять. Пару капель оливкового масла.
Филе сельди, нарезаем кубиком. Лук нарезаем полу кольцами, добавляем все ингредиенты. Для мариновки. Оставляем на 15 минут.
Фаршируем картошку, луком и сельдью. Украшаем зеленью. Это так вкусно. Приятного аппетита.