Вареники с картошкой
Здравствуйте дорогие мои. Сегодня у нас новая встреча, значит, будет что-то новое и интересное.
Вы не поверите за свои 50 лет, сколько я пробовала рецептов вареников, это просто какой-то ужас. И все мне что-то всегда не нравилось, то плохо лепятся, то плохо раскатываются, то жесткие.
И вот на работе Тамара рассказала рецепт вареников, с первого раза они получились просто прекрасно, я вам с уверенностью заявляю, это самый простой, вкусный, легкий рецепт вареников.
Начинку для вареников можно брать любую вашу любимую, сладкую и соленую. Когда вы попробуете этот рецепт.он станет вашим любимым,вы всегда будите готовить только так.
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 20 грамм растительного масла
- Щепотка соли
- 1 стакан кипятка
- Картофель для начинки
Последовательность
- В миску насыпаем муку
- Добавляем соль, масло растительное
- Заливаем стакан кипятка и ножом начинаем быстро замешивать
- Потом вымешиваем руками
- Оставляем тесто отдохнуть 20 минут, вы просто не поверите больше добавлять не надо муки
- Готовим начинку, у меня это отварной картофель
- Раскатываем тесто, вырезаем кружечки
- Лепим вареники
- Отвариваем в подсоленной воде
- Самые вкусные вареники готовы
Приятного аппетита Ваша Элла.
