Вареники с черникой и творогом
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим вареники с творогом. Что может быть проще, но не все так просто. Вареники необычные и по цвету и по вкусу. Приготовим тесто с добавлением черники. Начинка у нас творог с семенами чиа и ванильным сахаром.
Черника очень полезная ягода, но свежая у нас бываем редко и дорого. Поэтому я покупаю уже готовое черничное пюре. Производитель написал, что натуральное, без сахара, без добавок.
Ингредиенты
- Для теста
- 230 грамм муки
- 2 грамма соли
- 15 грамм оливкового масла
- 100 грамм кипятка
- 40 грамм пюре черники
- Для начинки
- 500 грамм творога
- 50 грамм сахара
- 10 грамм ванильного сахара
- Семена чиа
Последовательность
- В последнее время, такое заварное тесто стало моим любимым, очень просто приготовить. Всегда отличный результат
- В миску закладываем муку, чернику, соль, масло
- Добавляем кипяток и хорошо вымешиваем
- Заворачиваем в пленку на 30 минут
- Готовим начинку
- Соединяем творог, сахар, ванильный сахар, семена чиа
- Формируем наши вареники
- Раскатываем и выкладываем начинку
- Отвариваем на пару до готовности, в своей пароварке я варила 20 минут
Приятного аппетита. Добра и любви.
