Тыквенный хлеб
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный тыквенный хлеб. Это так ароматно, а приготовить такой хлеб просто. Нам не надо готовить опару и долго замешивать.
В основе хлеба, это тыквенное пюре. Его можно приготовить, разными способами. Тыкву отварить или приготовить на пару. Но мой самый любимый способ приготовления, запечь в духовке. Добавляем чеснок, перец, соль, тимьян,лук. Все заворачиваем в фольгу и запекаем до готовности.
Ингредиенты
- 350 пюре тыквы
- 25 грамм растительного масла
- 3 желтка
- 3 грамма соли
- Куркума
- 4 грамма сухих дрожжей
- 30 грамм сахара
- 10 грамм ванильного сахара
- 450-500 грамм муки
Последовательность
- Приготовим пюре тыквы, измельчим. В емкость добавляем пюре, желтки, дрожжи, сахар, куркуму, хорошо размешиваем
- Добавляем соль,ванильный сахар,масло и муку. Хорошо вымешиваем тесто и оставляем для расстойки
- Через час мы сделаем обминку и оставим еще на 1 час
- Теперь будем формировать хлеб. Мне захотелось приготовить в форме тыквы. Только я допустила одну ошибку. Я взяла простую нить и она мне разрезала хлеб. Форма немного получилась не такая как я хотела.
- Оставляем тесто для расстойки, смазываем желтком разведенным с водой. Выпекаем при температуре 170 градусов, до готовности. Приятного аппетита. Добра и любви.
