
Цветные равиоли
Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости.
Сегодня мы с вами займемся творчеством, будем готовить, равиоли с различными начинками, тесто у нас тоже буде цветное.
В основе у нас наше основное тесто, я уже много раз писала, это надо запомнить, на 1 яйцо, берем 100 грамм муки, соль, немного растительного масла, замешиваем тесто, заворачиваем в пленку, даем тесту полежать.
Сегодня у нас тесто классическое, с чернилами каракатицы, со свеклой. Форма наших равиолей,тоже разная.
Мы сегодня попробуем лепить,разные формы равиолей,вкус тоже будет разный. Давайте вместе приготовим такую красоту, вы увидите как это просто.
Ингредиенты
- 3 яйца
- Соль
- 300 грамм муки
- Оливковое масло
- Чернила каракатицы
- Сок свеклы
- Курица
- Свинина
- Соль
- Специи
- зелень
Последовательность
- Замешиваем тесто с чернилами каракатицы
- Замешиваем классическое тесто
- Тесто с соком свеклы
- Заворачиваем тесто в пленку, даем полежать
- Потом начинаем творить
- Смешиваем цвета
- Делаем двух цветные и трех цветные
- Добавляем различные начинки
- куриный фарш,рыбный фарш,творог,сыр
- Лепим всевозможные формы
- Какое у нас разнообразие
- Вот так просто приготовить, такие великолепные равиоли
Приятного аппетита Ваша Элла